Cornichons à l'aneth
Dill Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 douzaine. petits concombres (4 pouces de long), lavés et laissés entiers ou coupés en deux, 8 c. d'eau froide mélangée à 3/8 c. sel de décapage (c'est votre saumure), 8 brins d'aneth frais ou 4 c. graines d'aneth, 4 c. graines de moutarde et 2 c. vinaigre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Concombres laissés reposer toute la nuit. Lavez et stérilisez les pots et les couvercles de 4 pintes.
Égouttez les concombres et emballez-les dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
À chaque pot, ajoutez
2 brins d'aneth ou 1 cuillère à soupe de graines d'aneth et 1 cuillère à café de graines de moutarde, en poussant à mi-hauteur dans le bocal.
Disposez les bocaux découverts sur une plaque à biscuits et réservez au chaud dans un four à 250°.
🍷 Accords Parfaits
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