Encurtidos de eneldo
Dill Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 docena. pepinos pequeños (4 pulgadas de largo), lavados y dejados enteros o cortados por la mitad, 8 c. agua fría mezclada con 3/8 c. Sal para encurtir (esta es tu salmuera), 8 ramitas de eneldo fresco o 4 cucharadas. semilla de eneldo, 4 cucharaditas. semilla de mostaza y 2 c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Los pepinos se dejan reposar durante la noche. Lave y esterilice frascos de 4 pintas y sus tapas.
Escurra los pepinos y empáquelos en frascos calientes, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
A cada frasco agregar
2 ramitas de eneldo o 1 cucharada de semillas de eneldo y 1 cucharadita de semillas de mostaza, empujando hasta la mitad en el frasco.
Coloque los frascos destapados en una bandeja para hornear y manténgalos calientes en un horno a 250°.
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