Name: Суп из маринованных огурцов
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons масло; 1/2 cup универсальная мука; 7 cups куриный бульон; 1/2 cup мелко нарезанные соленые огурцы с укропом; 2 tablespoons укропный маринованный сок; 2 tablespoons белый сахар; 1 tablespoon Вустерширский соус; 2 teaspoons измельченный чеснок; 4 teaspoons луковая соль; 1 teaspoon укроп; 1 teaspoon порошок карри; 1/2 teaspoon белый перец; 2 лавровый лист; 2 cups теплое молоко

Суп из маринованных огурцов

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 8 порции 👁️ 3 просмотров

Мелко нарезанные соленые огурцы с укропом в сочетании с большим количеством приправ в курином бульоне образуют уникальный суп. Звучит как странный рецепт, но он действительно хорош!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте муку и готовьте, пока мука не начнет менять цвет с белого на бледно-бежевый, 1–2 минуты.

Взбейте куриный бульон до загустения и однородности.

Увеличьте огонь до среднего, добавьте соленые огурцы с укропом, маринованный сок, сахар, вустерширский соус, чеснок, луковую соль, зелень укропа, порошок карри, белый перец и лавровый лист.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите 5 минут, часто помешивая.

Снимите с огня и влейте молоко.

Перед подачей удалите лавровый лист.

💬 Комментарии