حلقات التفاح المتبلة بالحمية الغذائية

ضع البهارات في قطعة من القماش القطني المبلل. ربطة عنق على شكل حقيبة. ضع كيس التوابل وعصير التفاح في قدر كبيرة. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة 15 دقيقة.

يُمزج 2 لتر من الماء وعصير الليمون والملح في وعاء كبير.

التفاح الأساسي قطع بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة.

ضعي الشرائح في خليط عصير الليمون بمجرد قطعها لمنع تغير لونها.

قطع شرائح التفاح الكبيرة إلى النصف، إذا رغبت في ذلك.

صفي حوالي ربع شرائح التفاح. تسقط في العصير المتبل المغلي.

طهي فقط حتى ذبل. تُسكب الشرائح على الفور في مرطبانات نصف لتر معقمة ساخنة، مع ترك مساحة رأسية تبلغ 1 بوصة.

أضف ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز إلى كل وعاء. غطيها بالعصير الساخن، واتركي مسافة 1/2 بوصة للرأس.

حواف الجرة نظيفة. ضع الأغطية على الجرار. تشديد الحلقات بقوة، ولكن لا قوة. العملية في حمام الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.

ينتج من 5 إلى 6 مكاييل.