शैतान क्लैम

क्लैम को रगड़ें और चाकू से खोलें, या बेकिंग पैन में रखें।

300° ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि गोले क्लैम को हटाने के लिए पर्याप्त न खुल जाएं, शोरबा सुरक्षित रखें।

क्लैम को बेक न करें!

क्लैम को छिलके से निकालें और काट लें या जमे हुए या डिब्बाबंद क्लैम का उपयोग करें। साफ़ किए गए क्लैम शैल के अंदर तेल लगाएं।

बची हुई सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएँ, फिर छिलकों के बीच बाँट लें।

उन्हें उथले बेकिंग पैन में रखें और पहले से गरम 375° ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

यदि पैन-फ्राइंग कर रहे हैं, तो भरे हुए क्लैम शैल को एक बड़े गर्म और मक्खन वाले सॉस पैन में उल्टा रखें और ढककर, मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें।

12 शैतानी क्लैम पैदा होते हैं (मैं आमतौर पर प्रति व्यक्ति 2 परोसता हूं)।

ये बेक्ड या पैन-फ्राइड दोनों ही स्वादिष्ट होते हैं।