ديكوماواشي
يقوم ديكوماواشي بإعداد أسياخ التوفو والبطاطس والكونجاك مع طلاء الميسو، ثم يشويها حتى تصبح مدخنة ومطلية للحصول على وجبة خفيفة جبلية ريفية على طراز توكوشيما للحصول على طبق عشاء مميز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اسلقي البطاطس والكونجاك جزئيًا، ثم قطعي التوفو إلى مكعبات قوية.
ضعي التوفو والبطاطس والكونجاك على الأسياخ بالتناوب.
يُطهى الميسو مع السكر والميرين والساكي في طبقة زجاجية سميكة.
قم بشوي الأسياخ ودهنها بشكل متكرر بطبقة الميسو.
أنهي الطبق ببذور السمسم والبصل الأخضر بمجرد أن يصبح السطح بنيًا ولامعًا.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً