Hirscheintopf mit Pilzen
Hirscheintopf mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Wildbret, in Würfel geschnitten, 1/2 Pfund Speck, gewürfelt, 1 TL. Paprika, 1 TL. Salz und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Benutzen Sie einen schweren Wasserkocher und erhitzen Sie die Speckstücke.
Hirschfleisch dazugeben und mit Paprika anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
Fügen Sie 3 oder 4 Tassen kochendes Wasser hinzu.
Gelegentlich umrühren, damit das Fleisch nicht anhaftet. Bei schwacher Hitze 2 Stunden kochen lassen.
Während der letzten 30 Minuten der Garzeit Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen. Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln herausnehmen. Warm halten.
Aus ca. 3 EL Mehl und Brühe eine Andickung herstellen.
In den Saft einrühren.
Fleisch, Pilze, Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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