Lasanha Frita

Coloque uma gradinha dentro de uma assadeira.

Corte a lasanha gelada em 12 pedaços iguais e depois corte os pedaços em 4 triângulos, totalizando 48 pedaços. Coloque os triângulos na gradinha e cubra com filme plástico. Congele por pelo menos 4 horas, até ficar sólido.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande de fundo grosso equipada com um termômetro para fritar em fogo médio até atingir 180°C (350°F).

Adicione a farinha, os ovos e a farinha de rosca em 3 tigelas rasas separadas.

Retire os triângulos de lasanha do congelador e passe na farinha, depois nos ovos e depois na farinha de rosca.

Trabalhando aos poucos, frite os triângulos de lasanha no óleo bem quente por aproximadamente 1 minuto, até dourar. Transfira para uma assadeira forrada com papel toalha para escorrer e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.

Sirva os pedaços de lasanha quentes com molho marinara ao lado.

Aproveitar!