Deep Dish Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Deep Dish Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus Teig für 1 Krustenkuchen, 4 c. Rhabarber, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 1 3/4 Pfund), 2 c. geschnittene Erdbeeren, 1 EL. Zitronensaft und 3 Tropfen rote Lebensmittelfarbe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Rhabarber und Erdbeeren in einer großen Schüssel leicht vermengen. Mit Zitronensaft und Lebensmittelfarbe bestreuen.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Tapioka und Muskatnuss vermischen und gut verrühren.
Leicht mit den Früchten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
In eine 8 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform verwandeln; Mit Butter bestreichen.
Mit Teig belegen.
Die Ränder zusammendrücken und den Teig am Rand der Auflaufform festkleben.
Machen Sie mit einem scharfen Messer einen Schlitz in der Mitte, um Dampfentlüftungsöffnungen zu schaffen.
Mit 1 EL Zucker bestreuen.
45 bis 50 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen.
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