Inhame ao Curry
Curried Yams é um jantar impressionante. Feito com 10 a 15 batatas-doces assadas e inhame, 1 cubo de manteiga, 2 colheres de sopa. alho ralado, 2 colheres de sopa. raiz de gengibre ralada e 2 colheres de chá. cominho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Descasque o inhame, se desejar.
Corte em pedaços.
A berinjela pode substituir alguns inhames.
Cozinhe a manteiga, o alho e o gengibre por 5 minutos.
Adicione ervas e especiarias; ferver.
Adicione leite; ferver.
Esprema 1 1/2 limão para coalhar o leite.
Adicione aos vegetais ou use molho para outros pratos de curry.
Aumente a pimenta caiena para um curry mais quente.
Sirva com iogurte e condimentos (nozes, coco, banana, chutney, passas, etc.).
🍷 Combinações Perfeitas
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