करी रतालू
करीड यम्स एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 10 से 15 पके हुए शकरकंद और रतालू, 1 क्यूब मक्खन, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। कसा हुआ लहसुन, 2 बड़े चम्मच। कसा हुआ अदरक की जड़ और 2 चम्मच। जीरा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
यदि आप चाहें तो रतालू को छील लें।
टुकड़ों में काटें.
कुछ रतालू के स्थान पर बैंगन का प्रयोग किया जा सकता है।
मक्खन, लहसुन और अदरक को 5 मिनट तक उबालें।
जड़ी-बूटियाँ और मसाले जोड़ें; उबालना.
दूध जोड़ें; उबालना.
दूध को गाढ़ा करने के लिए 1 1/2 नींबू निचोड़ लें.
सब्जियों में जोड़ें या अन्य करी व्यंजनों के लिए सॉस का उपयोग करें।
तीखी करी के लिए लाल मिर्च बढ़ाएँ।
दही और मसालों (मेवे, नारियल, केला, चटनी, किशमिश, आदि) के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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