Ñame al curry
Curried Yams es una cena impresionante. Elaborado con 10 a 15 batatas y ñames al horno, 1 cubito de mantequilla, 2 cucharadas. ajo rallado, 2 cucharadas. raíz de jengibre rallada y 2 cucharaditas. comino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pele los ñames si lo desea.
Cortar en trozos.
Algunos de los ñames se pueden sustituir por berenjenas.
Cocine a fuego lento la mantequilla, el ajo y el jengibre durante 5 minutos.
Agrega las hierbas y especias; hervir a fuego lento.
Agrega la leche; hervir a fuego lento.
Exprime 1 1/2 limones para cuajar la leche.
Agréguelo a las verduras o use salsa para otros platos de curry.
Aumente la cayena para obtener un curry más picante.
Servir con yogur y condimentos (nueces, coco, plátano, chutney, pasas, etc.).
🍷 Maridajes Perfectos
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