Verduras al curry
Las verduras al curry son una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 a 8 papas nuevas pequeñas, cortadas en cuartos (1 a 1 1/2 libra), 2 c. floritos de coliflor, 3/4 c. guisantes congelados, 1 cebolla mediana picada y 1 cucharada. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una sartén grande, cocine las patatas y la cebolla en aceite caliente hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Agrega agua, curry en polvo, sal, ajo, jengibre y pimiento rojo.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos.
Agrega la coliflor; cocine unos 5 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agrega los guisantes congelados; Calentar bien, añadiendo un poco más de agua si es necesario.
Rinde de 4 a 6 porciones de guarnición.
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