Sopa de Pêra ao Curry e Pastinaga
Sopa de pêra e pastinaga com curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 1/2 xícara. caldo de galinha, 4 c. pastinacas descascadas, 1 c. peras descascadas e picadas, 1 cebola média picada e 2 colheres de chá. curry em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Leve para ferver o caldo de galinha, as pastinacas, a cebola, o curry, a pimenta e o louro.
Reduza o fogo e cozinhe, tampado e mexendo sempre, por cerca de 30 minutos ou até que os vegetais estejam bem macios.
Descarte a folha de louro.
Transfira aos poucos para o liquidificador ou processador de alimentos; bata até ficar homogêneo.
Volte para a panela; adicione o leite e aqueça bem.
🍷 Combinações Perfeitas
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