Curry-Birnen-Pastinaken-Suppe
Curry-Birnen-Pastinaken-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. Hühnerbrühe, 4 c. geschälte Pastinaken, 1 c. geschälte, gehackte Birnen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hühnerbrühe, Pastinaken, Zwiebeln, Currypulver, Pfeffer und Lorbeerblatt zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abgedeckt und unter häufigem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
Lorbeerblatt wegwerfen.
Portionsweise in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben; pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zurück zur Pfanne; Milch hinzufügen und gründlich erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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