الفاصوليا الخضراء والبطاطس بالكاري

الفاصوليا الخضراء والبطاطس بالكاري

👁️ 3 مشاهدة

الفاصوليا الخضراء والبطاطس بالكاري هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة غير المقشرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح (حوالي 3 ج)، 2 1/2 ج. (1 بوصة) فاصوليا خضراء طازجة مقطعة، 1 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ونصف ملعقة صغيرة. بذور الكمون المطحونة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة
👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي شرائح البطاطس في قدر متوسطة الحجم.

تغطية بالماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة عالية.

غطاء؛ طبخ لمدة 5 دقائق. أضف الفاصوليا الخضراء. يُطهى بدون غطاء لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الخضار.

بالُوعَة؛ جانبا.

يُمزج مسحوق الكاري مع المكونات الأربعة التالية في مقلاة كبيرة غير لاصقة؛ يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

أضيفي الزبادي والثوم. يطهى حتى يصبح الخليط دافئا.

(لا تفرط في الطهي، وإلا سينفصل الزبادي.) يُمزج خليط البطاطس مع خليط الزبادي في وعاء كبير؛ إرم بلطف.

يرش بالفول السوداني.

تكفي 6 حصص (حجم الحصة: 1 كوب).

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.