ひよこ豆と野菜のカレー

ひよこ豆と野菜のカレー

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ひよこ豆と野菜のカレーは、適度に簡単な夕食です。 2cで作りました。水に浸したひよこ豆または缶詰のひよこ豆、玉ねぎ 1 個(スライス)、ニンジン 2 本(さいの目切り)、小さなズッキーニ 1 個(さいの目切り)、小さじ 2。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

ひよこ豆をかぶるくらいの水で、柔らかくなるまで30分から1時間煮ます。

玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。

ひよこ豆に加えます。

ニンジンとズッキーニを加えます。

野菜が柔らかくなるまで弱火で煮ます。

湿り気を保つために、必要に応じて少量の水を加えてください。

コリアンダー小さじ1 1/2、クミン小さじ1、ターメリック小さじ1を加えます。

好みに応じて塩を加えてください。

弱火で10分間煮ます。

細かく刻んだ新鮮なコリアンダーの葉と、辛くて辛いのが好きな場合は、小さな唐辛子1/2個を追加します。

食べる直前にヨーグルトを加えて混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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