Name: カリフラワーとジャガイモのカレースープ（5カップ分）
Ingredients: 1 大ネギまたは中ネギ 2 本、切り落としてよく洗い、粗く刻む（約 1 1/2 カップ）; 1 tsp. 植物油; 1 tbsp. 水; 2 to 3 tsp. カレー粉; 1 tsp. すり生姜; 1/2 tsp. ターメリック; 1/2 head カリフラワーを切り落とし、小さな小花に切ります（約2センチ）; 1/2 中くらいのラセットポテト、皮をむき、さいの目に切ったもの（約2センチ）; 1/2 グラニースミスリンゴ（中）、皮をむき、芯を取り、さいの目切りにする（約3/4センチ）; 1 にんじん、皮をむき、皮をむく（丸ごと残す）; 1 (13 3/4 oz.) can チキンスープ、できれば無塩; 1 c. 水; 1 c. 低脂肪乳; 塩とコショウ; 新鮮なパセリまたはコリアンダーのみじん切り

カリフラワーとジャガイモのカレースープ（5カップ分）

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カリフラワーとポテトのカレースープ（5カップ分）は、印象的なディナーです。大ネギ1本または中ネギ2本を切り落としてよく洗い、粗く刻み（約1 1/2カップ）、小さじ1で作ります。植物油、大さじ1。水、小さじ2〜3。カレー粉と小さじ1。すりおろした生姜を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。