Biscuits aux pépites de chocolat Cuisinart

Préchauffer le four à 375° et placer la grille au milieu du four.

Préparez une plaque à biscuits non graissée.

Insérez la lame en métal, mélangez l'œuf, les deux sucres, le shortening, le beurre et la vanille pendant 30 secondes.

Mettez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans une tasse et versez sur le mélange de sucre. Mettez les noix de pécan sur la farine, puis ajoutez des morceaux de chocolat par-dessus. Pulsez deux fois, jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.

Ne pas trop transformer, il y aura une légère couche de farine à la surface de la pâte.

Cela se mélangera facilement une fois la pâte façonnée. Utilisez une cuillerée à soupe de pâte pour façonner un rond de 1 1/2 pouce. Disposer sur une plaque à biscuits et cuire au four environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir sur une grille.

Donne environ 2 1/2 douzaines.