Cuisinart Chocolate Chip Cookies

Den Ofen auf 375° vorheizen und den Rost in die Mitte des Ofens stellen.

Halten Sie ein ungefettetes Backblech bereit.

Metallmesser einsetzen, Ei, beide Zuckerarten, Backfett, Butter und Vanille 30 Sekunden lang verarbeiten.

Mehl, Backpulver und Salz in eine Tasse geben und über die Zuckermischung gießen. Pekannüsse über das Mehl geben und dann Schokoladenstückchen darüber geben. Zweimal pulsieren, bis sich die Zutaten vermischt haben.

Überarbeiten Sie den Teig nicht, da sonst ein leichter Mehlstaub auf der Teigoberfläche entsteht.

Dies lässt sich leicht vermischen, nachdem der Teig geformt wurde. Verwenden Sie einen Esslöffel Teig, um eine runde Form mit einem Durchmesser von 3,8 cm zu formen. Auf einem Backblech anrichten und etwa 10 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.

Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Ergibt etwa 2 1/2 Dutzend.