黄瓜甜咸菜
黄瓜甜泡菜是一顿简单的晚餐。用 4 加仑制成。黄瓜,4 c。盐、10 磅糖、1 盒腌制香料和 1 加仑。醋,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将整根黄瓜盖住,并在含有 4 杯盐的盐水中浸泡 7 天。
冲洗黄瓜。
切好并放回装有 2 大盒明矾的搅拌器中,水量刚好能覆盖黄瓜 2 天。
取出明矾水并沥干。
放回加醋的搅拌器中搅拌 1 天。
沥干醋,放回搅拌器中:一层泡菜,一层糖,10磅糖。
搅拌中途,放置一块布和袋子和一盒腌制香料。
静置一周或更长时间,每天用手搅拌。
然后放入装有几滴绿色食用色素的罐子中,以保持美丽和绿色。
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