Süße Gurkengurken
Cucumber Sweet Pickles ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 Gallonen. Gurken, 4 c. Salz, 10 Pfund Zucker, 1 Schachtel Gewürzgewürz und 1 Gallone. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Ganze Gurken abdecken und 7 Tage lang in Salzwasser mit 4 Tassen Salz einweichen.
Gurken abspülen.
Schneiden Sie die Gurken ab und geben Sie sie zusammen mit zwei großen Kisten Alaun mit gerade so viel Wasser, dass die Gurken zwei Tage lang bedeckt sind, in ein Rührgefäß.
Nehmen Sie das Alaunwasser heraus und lassen Sie es abtropfen.
Nochmals 1 Tag lang mit Essig in ein Butterfass geben.
Den Essig abgießen und zurück in den Rührbehälter geben: eine Schicht Gurken, eine Schicht Zucker, 10 Pfund Zucker.
In der Mitte des Rührbehälters ein Tuch mit einem Beutel und 1 Schachtel Gewürzgewürz hineinlegen.
Lassen Sie es eine Woche oder länger stehen und mischen Sie es täglich von Hand.
Geben Sie dann ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe in Gläser, damit es schön grün bleibt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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