Gurkensalat
Gurkensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 europäischen Gurken, in dünne Scheiben geschnitten, weißem Essig, Wasser, Zucker und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gurkenscheiben mit Salz bestreuen.
Mit Backpapier oder Folie abdecken und Gewichte darauf legen.
1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Flüssigkeit von den Gurken abgießen; abmessen und beiseite legen.
Messen Sie weißen Essig und Wasser so ab, dass Sie zu gleichen Teilen die gleiche Menge Gurken erhalten.
Mischen Sie 3 Flüssigkeiten und fügen Sie Zucker hinzu (1 1/2 Esslöffel Zucker pro Tasse Flüssigkeit).
Passen Sie das Dressing Ihrem Geschmack an und gießen Sie es über die Gurken.
Mit Brunnenkresse garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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