Salada de Pepino
Salada de Pepino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 pepinos, 1 colher de sopa. sal, 5 colheres de sopa. açúcar, 1/4 xícara. vinagre de cidra e 2 cebolas brancas médias, em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descasque os pepinos, deixando 6 tiras de casca finas e uniformemente espaçadas no sentido do comprimento.
Corte os pepinos em rodelas de 1/16 de polegada de espessura.
Coloque em uma peneira.
Misture com sal.
Cubra com uma toalha e pese com uma tigela pesada por 1 hora para retirar o excesso de água.
Seque os pepinos. Dissolva o açúcar no vinagre em uma tigela grande.
Adicione pepinos e cebolas.
Tempere com pimenta e misture bem.
Refrigerar.
Pode ser servido no mesmo dia ou para um sabor mais assertivo, pode ser marinado por até 2 semanas.
Sirva bem gelado.
🍷 Combinações Perfeitas
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