ककड़ी का अचार
खीरे का अचार एक मध्यम आसान डिनर है। 7 पौंड खीरे से बनाया गया, धोया और कटा हुआ, 2 सी. चूना, 5 पाउंड चीनी, 2 क्विंटल। सिरका और 1 बड़ा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
👨🍳 विधि
खीरे को 2 गैलन पानी में भिगोएँ जिसमें 2 कप चूना मिलाया गया हो।
24 घंटे के लिए भिगो दें.
चूने के पानी से निकालें और ध्यान से धो लें।
3 घंटे के लिए साफ ठंडे पानी में भिगो दें।
छान लें और बची हुई सामग्री डालें।
इस मिश्रण को रात भर भीगने दें.
अगली सुबह एक उबाल लें और लगभग 1 घंटे तक या जब तक अचार हरा न हो जाए और स्वाद में पक न जाए तब तक धीमी आंच पर पकाएं।
जार में सील करें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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