Gurkengratin
Gurkengratin ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Gurken, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl, 1 1/4 c. Milch und 1 Brühwürfel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gurken in gerade so viel gesalzenem, kochendem Wasser kochen, dass sie 5 Minuten lang bedeckt sind; Gut abtropfen lassen.
Butter im Topf schmelzen; Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie, bis es vermischt ist.
Milch nach und nach hinzufügen; kochen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Brühwürfel hinzufügen.
Zwiebel hinzufügen; rühren, bis es sich aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Käse hinzufügen; unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis es geschmolzen ist.
Gurken hinzufügen; In eine gefettete kleine Auflaufform gießen.
Mit Semmelbröseln belegen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis es braun ist.
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