क्यूबन ब्लैक बीन सूप
क्यूबन ब्लैक बीन सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड सूखी काली फलियों से बना, 1 सी. प्याज, कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। मार्जरीन या मक्खन, 4 सी. पानी और 1 बीफ़ बुउलॉन क्यूब, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
फलियों को छांटकर रात भर भिगो दें; भिगोए हुए पानी को छान लें और हटा दें। 4-क्वार्ट पॉट में, प्याज को मक्खन या मार्जरीन में नरम होने तक भूनें, लेकिन भूरा न होने तक।
भीगी हुई फलियाँ, 4 कप पानी, बुउलॉन क्यूब, हैम (4 से 6 टुकड़ों में कटा हुआ), तेज पत्ता, अजवायन, अजवायन, नमक और लाल मिर्च डालें।
उबाले; घटी गर्मी।
ढककर धीमी आंच पर बीन्स के नरम होने तक पकाएं, 1 से 1 1/2 घंटे।
स्टू से 1 कप बीन्स निकालें; एक कटोरे में आलू मैशर या कांटे से मैश करें।
स्टू में मैश की हुई फलियाँ डालें; गाढ़ा करने के लिए हिलाएँ।
हैम और पासा निकालें.
यदि तेज़ पत्ते और लाल मिर्च का उपयोग किया गया हो तो हटा दें और फेंक दें।
बीन्स में कटा हुआ मांस, हरी मिर्च और रम (यदि वांछित हो) मिलाएं।
ढककर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
अगर चाहें तो बीन्स को चावल के ऊपर और ऊपर से खट्टी क्रीम डालकर परोसें।
उपज
4 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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