古巴黑豆汤
古巴黑豆汤是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 磅干黑豆、1 杯制成。洋葱，切碎，1 汤匙。人造黄油或黄油，4 c.水和 1 块牛肉汤块，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将豆子分类并浸泡过夜；沥干并丢弃浸泡水。在 4 夸脱的锅中，用黄油或人造黄油将洋葱炒至变软，但不要变成棕色。
加入泡好的豆子、4 杯水、肉汤块、火腿（切成 4 至 6 块）、月桂叶、百里香、牛至、盐和红辣椒。
煮沸；减少热量。
盖上锅盖，小火煮 1 至 1 1/2 小时，直至豆子变软。
从炖菜中取出1杯豆子；用土豆捣碎器或叉子将其捣碎在碗中。
加入捣碎的豆子一起炖；搅拌至浓稠。
取出火腿并切丁。
除去月桂叶和红辣椒（如果使用）并丢弃。
将肉丁、青椒和朗姆酒（如果需要）添加到豆子中。
盖上锅盖，煮 15 分钟。
如果需要的话，将豆子放在米饭上，然后在上面撒上酸奶油。
屈服：
4 份。
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