結晶化したスミレ
Crystallized Violetsは簡単なディナーです。スミレの大きな束1本、上白糖1ポンド、グラニュー糖1gで作ります。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
紫色の頭を茎から取り除きます。
非常に注意深く洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾燥させます。
鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、沸騰させます。
シロップが温度計で 240°F/120°C に達するまで加熱します。
1分間沸騰させ続けます。熱を弱め、一度に数個の花を落とします。
1分間煮たままにしておきます。
穴付きスプーンで慎重に取り外します。
水をよく切り、ホイルの上に置いて冷まします。
少なくとも一度は向きを変えてください。
気密缶に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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