Knuspriges französisches Brot
Knuspriges französisches Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Backfett, 1 EL. Salz, 1 EL. Zucker, 1 c. kochendes Wasser und 1 c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Kochendes Wasser und kaltes Wasser hinzufügen.
Kühl bis lauwarm.
Mischen Sie die Hefe wie auf der Packung angegeben.
Zur Mischung hinzufügen.
Nach und nach Mehl hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Auf einem leicht bemehlten Brett 5 Minuten lang kneten.
In eine gefettete Schüssel geben und abdecken.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Lange längliche Laibe formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
Den Teig mit leicht geschlagenem Eiweiß bestreichen.
Die Teigoberseite dreimal schräg einschneiden.
30 Minuten bei 425° backen; Hitze auf 350° reduzieren und 30 Minuten länger backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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