Pan de albahaca crujiente
El pan crujiente de albahaca es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina o mantequilla, ablandada, 1/4 c. albahaca fresca picada o perejil fresco o 2 cucharadas. Orégano fresco picado y 1 barra de pan francés (de 16 a 19 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón pequeño, combine la margarina y la albahaca; mezclar bien. Cubra y refrigere de 2 a 3 horas para mezclar los sabores.
Calentar la parrilla. Corta el pan en rodajas de 1 pulgada. Unte con la mezcla de hierbas y margarina. Coloque las rebanadas en forma de hogaza; envuélvalo firmemente con papel de aluminio.
(Si el pan es demasiado largo para asar, divídalo por la mitad y envuelva cada mitad por separado en papel de aluminio). Cuando esté listo para asar, coloque el pan en la parrilla de gas sobre brasas medianas.
Caliente de 10 a 15 minutos hasta que la margarina se derrita y el pan esté caliente, volteándolo ocasionalmente.
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