Karottenquiche ohne Kruste
Karottenquiche ohne Kruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Karotten, 1 TL. Salz, 2 c. geriebener Schweizer Käse oder Käse, 1/4 c. geriebener Parmesankäse und 4 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die geschnittenen Karotten dämpfen, bis sie weich, aber nicht matschig sind.
Etwas grob zerstampfen.
Eventuelle Flüssigkeit abgießen.
Leicht mit Salz bestreuen.
In einer großen Rührschüssel Karotten, Eier, Käse und Gewürze vermischen.
In eine Kuchenform oder eine quadratische 8-Zoll-Pfanne gießen.
Mit Parmesankäse belegen und bei 350° 30 bis 40 Minuten backen, oder bis das in der Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt und die Ränder leicht golden sind.
In Keile oder Quadrate schneiden.
Quiche wird am besten etwas wärmer als Zimmertemperatur serviert oder kann kalt serviert werden.
Schön serviert mit Brotstangen und gemischtem Gemüse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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