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サーモンの衣のハニーマスタードソース添え
これは、デラウェア州ニューキャッスルのバー＆グリルで食べた素晴らしいサーモン料理に似ています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
クッキングスプレーを塗った天板を用意します。
サーモンの切り身をグラタン皿に置きます。切り身の上に牛乳を注ぎます。
サーモンを牛乳に10〜15分間浸します。
広く深いボウルにパン粉とパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせます。
別のボウルに卵を入れて泡立てます。
鮭の切り身を牛乳から取り出します。魚から余分な牛乳を振り落とします。
各フィレを溶き卵に浸し、パン粉混合物にそっと押し込んでコーティングします。軽く振って余分なものを取り除きます。
予熱したオーブンで一度裏返しながら、サーモンのフレークがフォークで簡単に取れるまで約15分間焼きます。
サーモンが焼いている間に、バター、マスタード、蜂蜜をボウルに入れて混ぜます。焼いたサーモンの上に霧雨をかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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