Salmón En Costra Con Salsa De Miel Y Mostaza

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Prepare una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno; vierte la leche sobre los filetes.

Deje que el salmón se remoje en la leche de 10 a 15 minutos.

Mezcle el pan rallado y el queso parmesano en un recipiente amplio y hondo.

Batir el huevo en un recipiente aparte hasta que esté espumoso.

Retire los filetes de salmón de la leche; Sacude el exceso de leche del pescado.

Sumerja cada filete en el huevo batido y luego presione suavemente en la mezcla de pan rallado para cubrir; Agite suavemente para eliminar el exceso.

Hornee en el horno precalentado, volteándolo una vez, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

Mientras se hornea el salmón, mezcle la mantequilla, la mostaza y la miel en un tazón; rocíe sobre el salmón al horno para servir.