Croûte Au Fromage
Croute au Fromage ist Alpkäse-Toast: knuspriges Brot, mit trockenem Weißwein befeuchtet, mit Raclette oder Greyerzer bestrichen, geschmolzen gebacken und mit Cornichons verfeinert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Toasten Sie das Brot leicht, damit es den Wein aufnehmen kann, ohne zusammenzufallen.
Legen Sie es in eine kleine Auflaufform und löffeln Sie trockenen Weißwein darüber.
Fügen Sie ggf. Schinken hinzu und schichten Sie dann Raclette und Greyerzer über das Brot.
Im heißen Ofen backen, bis der Käse Blasen bildet und an den Rändern braun wird.
Sofort mit Cornichons, eingelegten Zwiebeln und schwarzem Pfeffer servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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