كروت أو فروماج
Croute au fromage هو خبز محمص بجبنة جبال الألب: خبز مقرمش مبلل بالنبيذ الأبيض الجاف، مغطى بالراكليت أو الغرويير، مخبوز حتى يذوب، ومشرق بالكورنيش.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نخب الخبز بخفة حتى يتمكن من امتصاص النبيذ دون أن ينهار.
ضعيها في طبق خبز صغير ثم ضعي ملعقة من النبيذ الأبيض الجاف على السطح.
أضف لحم الخنزير إذا كنت تستخدمه، ثم قم بتكديس الراكليت والغرويير فوق الخبز.
تُخبز في فرن ساخن حتى تظهر فقاعات الجبن وتكتسب اللون البني حول الحواف.
يقدم على الفور مع الكورنيشون والبصل المخلل والفلفل الأسود.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً