Crostata
Crostata est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1/4 c. sucre, 2 c. shortening, 2 c. du zeste ou du jus de citron et 2 ou 3 pommes tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préparez la croûte en mélangeant la farine, le sucre, le sel, le beurre, le shortening, l'œuf et le zeste de citron.
Abaisser la pâte en la gardant au moins 1/4 de pouce d'épaisseur.
Tapisser un moule à tarte d'environ 1 pouce de bord. Étalez une fine couche de confiture sur la croûte non cuite.
Disposez les tranches de pomme en anneaux superposés pour recouvrir la croûte (une couche).
Déposez plusieurs cuillères de confiture sur les pommes et étalez-les soigneusement pour maintenir les pommes en place.
Cuire 1 heure au four à 350° jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
🍷 Accords Parfaits
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