كروستاتا

اصنعي القشرة من خلال الجمع بين الدقيق والسكر والملح والزبدة والسمن والبيض وقشر الليمون.

افردي العجينة، مع الحفاظ على سمكها لا يقل عن 1/4 بوصة.

يُبطن قالب الفطيرة، بحيث تكون حافة مقاس 1 بوصة تقريبًا. انتشار طبقة رقيقة من المحميات على القشرة غير المخبوزة.

رتبي شرائح التفاح في حلقات متداخلة لتغطي القشرة (طبقة واحدة).

أسقط عدة ملاعق من المعلبات فوق التفاح ثم وزعها بعناية للحفاظ على التفاح في مكانه.

تُخبز لمدة ساعة في فرن على حرارة 350 درجة حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون.