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脆皮鱼和薯条
这道经典菜肴采用红薯和脆皮谷物面包制成，更加健康。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在 10x15 英寸的烤盘上铺上箔纸，并轻轻涂上不粘烹饪喷雾。
将酸奶、葱、酸橙汁、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉放入一个大碗中搅拌。
拌入凉拌卷心菜。
盖上盖子并冷藏约 1 小时直至冷却。
将红薯放在准备好的平底锅上。
淋上一汤匙油。
撒上辣椒粉和1/4茶匙盐；扔到外套上。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟，直至变软并变成棕色。
冲洗鱼并用纸巾拍干。
在一个浅盘中将鸡蛋和水搅拌在一起。
将麦片、剩余 1/4 茶匙盐和剩余 1/4 茶匙胡椒粉放入另一个浅盘中混合。
将每个鱼片浸入鸡蛋混合物中，让多余的水滴掉；浸入谷物混合物中，然后涂上一层。
在 10 英寸烤箱安全煎锅中用中高温加热剩余的 1 汤匙油。
加入鱼，煮至金黄色，大约 3 分钟。
将煎锅转移到烤箱。
烘烤约 15 分钟，直至鱼轻松剥落。
与红薯和沙拉一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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