クリスピーベイクドチキンロール
クリスピーベイクドチキンロールは、適度に簡単なディナーです。ベーコン、中黄色玉ねぎ、新鮮なほうれん草、鶏の胸肉、塩で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
中程度の鋳鉄製のフライパンまたはフライパンで、ベーコンをほぼ茶色になるまで約5分間調理します。
玉ねぎを加え、カラメル状になるまでかき混ぜながら約10分間煮ます。
ほうれん草を加え、しおれるまで約3分間煮ます。鍋を火から下ろします。
鶏の胸肉をラップの上に置きます。さらにラップで覆い、薄くなるまで叩きます。残りの鶏胸肉でも繰り返します。
大きめのラップを敷き、その上に鶏肉の端が少し重なるように重ねます。
塩とコショウで味付けします。
ハム、スイスチーズ、ベーコンとカラメル玉ねぎを混ぜたものを鶏肉の上に重ねます。
鶏肉を丸太に丸め、ビニールでしっかりと包み、端をねじって密封します。
冷蔵庫で1時間冷やして固めます。
小麦粉、卵、パン粉を3つの別々のベーキングシートまたはその他の広くて浅い皿に加えます。鶏肉を小麦粉に巻き、次に卵に巻き、最後にパン粉に巻きます。もう一度卵でコーティングし、次にパン粉を塗ります。
チキンロールを油を塗ったベーキングシートに移し、375°（摂氏190度）で40分間、きつね色になるまで焼きます。
クリーミーなディジョンソースを作ります。小さな鍋に中火にかけ、バターを溶かします。ニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。小麦粉を加え、茶色になり始めるまで調理します。牛乳を加えて混ぜ、マスタードを加え、塩、こしょうで味を調える。パルメザンチーズを加え、ソースがとろみがつくまで煮ます。
チキンロールをスライスし、ソースと新鮮なパセリを添えます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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