新月卷
新月卷是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。干酵母,1/4 c。温水 (105~ 至 115~), 4 1/2 c.通用面粉,1/2 c。糖和1茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将酵母溶解在温水中。
静置 5 分钟。将面粉、糖和盐放入一个大搅拌碗中。
用糕点搅拌机切入 3/4 杯黄油,直至混合物类似于粗粉。
将鸡蛋、牛奶和酵母混合物混合;添加到面粉混合物中,搅拌均匀(面团会粘)。
盖上盖子并冷藏过夜。
将面团打下来并分成两半。
将每一半在撒了面粉的表面上滚成 12 英寸的圆圈;将每个圆切成 12 个楔形。
从宽端开始,紧紧地卷起每个楔子。
密封点并将卷放在涂有油脂的烤盘上,点朝下。
曲线卷成新月形。
刷上融化的黄油。
盖上盖子,在温暖的地方发酵一个小时。
400°烘烤8分钟。
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