Rollos de media luna

Disuelva la levadura en agua tibia.

Dejar reposar durante 5 minutos. Combine la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande.

Corte 3/4 taza de mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Combine los huevos, la leche y la mezcla de levadura; agregue a la mezcla de harina, revolviendo bien (la masa quedará pegajosa).

Cubra y refrigere durante la noche.

Golpee la masa y divídala por la mitad.

Enrolle cada mitad formando un círculo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada; Corta cada círculo en 12 gajos.

Enrolle bien cada trozo, comenzando por el extremo ancho.

Selle los puntos y coloque los panecillos, con la punta hacia abajo, en bandejas para hornear engrasadas.

La curva se enrolla en forma de media luna.

Unte con mantequilla derretida.

Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante una hora.

Hornear a 400° durante 8 minutos.