Tomates Gratinados Criollos
Los tomates gratinados criollos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tomates grandes, pelados y cortados en cuartos, 3 cucharadas. margarina, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento verde grande, en rodajas finas y 1/4 libra de champiñones frescos, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calentar la margarina en una sartén y sofreír ligeramente los pimientos, la cebolla y los champiñones.
Engrase una cacerola de 2 cuartos.
Poner una capa de la mitad de los cubos de pan en el fondo, luego una capa de tomates y una capa de mezcla salteada.
Espolvorea los tomates con azúcar, sal, pimentón y rocía con margarina.
Repetir capa.
Cubra con cubitos de pan y espolvoree con queso.
Hornee en horno a 400° durante 30 minutos o hasta que esté bien dorado.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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