Креольское пралине
Креольское пралине – легкий ужин. Сделано из 1 гр. темно-коричневый сахар, фасованный, 1 гр. сахар, 1/2 гр. сливок, 2 ст. сливочного масла и 1 1/2 ст. половинки пекана, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Соедините сахар и сливки на слабом огне до растворения.
Готовьте на сильном огне (термометр на месте).
Промойте кристаллы с боков щеткой, смоченной в воде до 230°.
Добавьте масло и орехи пекан; продолжайте готовить до тех пор, пока температура не достигнет 239–240 °.
Остудить 2–3 минуты, не перемешивая.
Теперь осторожно перемешайте, пока орехи пекан не загустеют и не покроются смесью.
Выкладывайте ложками на фольгу или вощеную бумагу. Дайте остыть.
Получается 20 штук.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий