Bombons Crioulos
Creole Pralines é um jantar fácil. Feito com 1 c. açúcar mascavo escuro, embalado, 1 c. açúcar, 1/2 xícara. creme, 2 colheres de sopa. manteiga e 1 1/2 xícara. metades de nozes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Misture o açúcar e o creme de leite em fogo baixo até dissolver.
Cozinhe em fogo alto (termômetro colocado).
Lave os cristais das laterais com pincel umedecido em água até 230°.
Junte a manteiga e as nozes; continue a cozinhar até 239° a 240°.
Deixe esfriar por 2 a 3 minutos sem mexer.
Agora mexa delicadamente até engrossar e as nozes ficarem cobertas com a mistura.
Coloque colheradas em papel alumínio ou papel manteiga. Deixe esfriar.
Rende 20 peças.
🍷 Combinações Perfeitas
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