Kreolische Aubergine (Kochbuch „Southern Living Cooking Light“)

Kreolische Aubergine („Southern Living Cooking Light“-Kochbuch) ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und gewürfelt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroßen grünen Paprika, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.