Kreolischer Kokoskuchen
Creole Coconut Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Kokosraspeln, 2 EL. geschmolzene Butter, 1/2 c. Weißer Puderzucker, 6 Eier (nur die Eiweiße) und 1 Glas Weißwein – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Zucker und die Butter zu einer leichten Creme schlagen und dann den Wein und die Vanilleessenz hinzufügen.
Nach und nach die Kokosnuss dazugeben und so leicht wie möglich unterrühren.
Die abgekühlte Brühmilch dazugeben und zum Schluss das zu sehr steifem Schaum geschlagene Eiweiß unterrühren.
Machen Sie Letzteres mit ein paar schnellen Strichen, damit die Kokosnuss frisch und flockig wie Schnee hervorsteht.
Backen Sie die Tortenböden ein, die bereits in den Ofen gelegt wurden.
Kalt servieren und mit weißem Puderzucker bestreuen. Dies ist ein berühmter kreolischer Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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