Name: クレオールブラックアイドピーズとライス
Ingredients: 1 1/2 c. 乾燥黒目エンドウ豆; 1/4 lb. 塩豚、みじん切り; 1 lb. 完全に調理されたスモークソーセージ、スライス; 1 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/2 c. みじん切りネギ; 1/2 c. みじん切りのピーマン; 1/2 c. パセリのみじん切り; 1/2 c. トマトソース; 1 clove ニンニク; 1 1/2 tsp. ウスターソース; 1/4 to 1/2 tsp. ペッパー; 1/8 tsp. 乾燥オレガノ、砕いたもの; 1/8 tsp. 乾燥タイム、砕いたもの; 数ダッシュのホットペッパーソースまたはルイジアナホットソース; 3 c. 炊き込みご飯（生米1合）

クレオールブラックアイドピーズとライス

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クレオールブラックアイドピーズアンドライスは印象的なディナーです。 1 1/2 cで作りました。乾燥黒目エンドウ豆、塩豚 1/4 ポンド（みじん切り）、完全に調理したスモークソーセージ 1 ポンド（スライス）、1 1/2 c。玉ねぎのみじん切りと1/2 c。みじん切りネギを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。