Name: الكريول البازلاء السوداء العينين والأرز
Ingredients: 1 1/2 c. البازلاء السوداء العينين المجففة; 1/4 lb. لحم الخنزير المملح، المفروم; 1 lb. سجق مدخن، مطبوخ بالكامل، مقطع إلى شرائح; 1 1/2 c. بصل مفروم; 1/2 c. البصل الأخضر المفروم; 1/2 c. فلفل حلو أخضر مفروم; 1/2 c. البقدونس المقطوع; 1/2 c. صلصة الطماطم; 1 clove ثوم; 1 1/2 tsp. صلصة رسيستيرشاير; 1/4 to 1/2 tsp. الفلفل; 1/8 tsp. زعتر مجفف مطحون; 1/8 tsp. زعتر مجفف مطحون; بضع شرطات من صلصة الفلفل الحار أو صلصة لويزيانا الحارة; 3 c. أرز مطبوخ (1 ج. غير مطبوخ)

الكريول البازلاء السوداء العينين والأرز

👁️ 3 مشاهدة

الكريول بلاك آيد بيز آند رايس هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 ج. البازلاء السوداء العينين المجففة، 1/4 رطل من لحم الخنزير المملح، المفروم، 1 رطل من النقانق المدخنة المطبوخة بالكامل، مقطعة إلى شرائح، 1 1/2 ج. بصل مفروم ونصف ج. البصل الأخضر المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

اشطف البازلاء ذات العين السوداء وضعها في فرن هولندي سعة 4 1/2 لتر.

أضف 4 أكواب من الماء البارد.

جلبهم ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

إزالة من الحرارة.

غطيها واتركيها لمدة ساعة واحدة.

استنزاف وشطف البازلاء.

أعد البازلاء إلى الفرن الهولندي.

أضف لحم الخنزير الملح.

أضف 3 أكواب من الماء، أو ما يكفي لتغطية البازلاء.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

يُضاف السجق والبصل والبصل الأخضر والفلفل الحلو الأخضر والبقدونس وصلصة الطماطم والثوم وصلصة رسيستيرشاير والفلفل والأوريجانو والزعتر وصلصة الفلفل الحار.

يُغلى المزيج في الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

يقدم على الأرز المطبوخ الساخن.

💬 التعليقات