Sopa Crème D'Asperges ("La mejor")
La sopa Crème D' Asperges ("La mejor") es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 puerros en rodajas, 1 cebolla en rodajas, 1/4 libra de mantequilla, 2 libras de espárragos frescos y 4 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee los puerros y la cebolla en mantequilla.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Cortar las puntas de los espárragos y lo mismo.
Rompe el extremo de la raíz.
Corta el resto en tiras y agrégalas a la mezcla de puerro y cebolla.
Cocine 10 minutos más.
Agrega la mezcla de harina y curry; dorarse ligeramente.
Agrega el caldo, mitad y mitad, sal, azúcar y pimienta.
Cocine y revuelva hasta que espese un poco. Retirar del fuego; mezcle en la licuadora hasta que quede suave.
Regrese a la cacerola y recaliente.
Vierta en tazones; cubra con las puntas de espárragos cocidos.
¡Una tanda no será suficiente de esta excelente sopa!
🍷 Maridajes Perfectos
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